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    酒窖中恒溫恒濕機的重要性

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    酒窖中恒溫恒濕機的重要性

    發布日期:2019-07-16 作者: 點擊:

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           葡萄酒風味誘人,不只是生意人習用的溫順手段,更是社交的催化劑。假定您具有一個私人酒窖,珍藏了美不勝收的葡萄酒,有一天,帶您的生意同伴到酒窖里,讓他們挑一瓶酒,然后一同品味,還有什么關系搞不定,什么生意做不成的?


           葡萄酒在瓶中是一個陳年的過程,葡萄酒的保管自但是然就關系到葡萄酒在瓶中陳年的質量。那么,溫度、濕度、光線和震動則是相當關鍵的。


           言歸正傳,為什么酒窖藏酒要選擇“酒窖空調及新風系統”呢?由于酒窖藏酒需求恒定的溫濕度,是家用空調和冷庫空調等制冷設備無法滿足的。只需酒窖空調及新風系統才干滿足酒窖藏酒對溫濕度的準確央求。所以,酒窖空調及新風系統和藏酒之間又有什么樣的關系呢?酒窖空調及新風系統是整個酒窖的“心臟”,一旦酒窖空調及新風系統選擇有問題,一切的藏酒都可能被廢。


           首先我們來說其中一個關鍵點:溫度。葡萄酒最佳的保管溫度應該是13℃左右,曾經有學者做過特地的剖析,以為理想溫度是12.8℃,這有一點太絕對化了。加州大學化學系教授曾經做過實驗研討,假定以13℃作為基準,當溫度上升到17℃時,酒的成熟速度會是原來的1.2~1.5倍,當溫度增加到23℃時,成熟速度將變成2~8倍,當溫度升高到32℃時,成熟速度將變為4~56倍。當然成熟速度的變化和釀酒所用葡萄種類、釀造辦法的不同而不同。另外,溫度最好要堅持恒定,變化很大的溫度,對酒的傷害也是很大的。


           此外,目前市場上的酒窖空調及新風系統大致分為兩類:一類是國產的酒窖空調及新風系統;另一類主要是歐美國度引進的酒窖空調及新風系統。葡萄酒來源于歐洲,酒窖也始于歐洲,所以專業的酒窖設備包括酒窖空調及新風系統在歐美市場早就得到考證,無論是設計還是在技術上早已遙遙搶先,并且在應用上也比擬成熟。所以倡議大家盡量運用歐美進口的酒窖空調及新風系統設備,這樣比擬保險。華廷酒窖作為世界知名的美國專業酒窖空調及新風系統Breezaire的國內總代理及獨一官方受權的經銷商,我們仰仗豐厚的酒窖空調及新風系統種類和行業搶先的裝置閱歷,能夠依據您的綜合央求選擇最合適的空調款型并保證酒窖溫濕度的耐久穩定。


           葡萄酒是當今社會的新寵,但是葡萄酒卻不同于其他酒類,它的柔嫩決議了它對溫濕度簡直苛刻的央求,這央求只需酒窖空調及新風系統才干滿足??梢?,酒窖空調及新風系統是為酒窖藏酒提供必需的溫度條件,所以說酒窖藏酒離不開酒窖空調及新風系統。專業的恒溫酒窖,會依據葡萄酒理論貯藏條件設計,并裝置酒窖酒房恒溫系統,準確抵達恒溫、恒濕、通風、避震、避光的條件,這樣才干夠讓美酒生命更耐久。真正的紅酒喜好者、珍藏者都值得具有!


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    關鍵詞:私人酒窖,酒窖恒溫機,私人密室

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